Farofa de Banana com Quinoa

Ingredientes

1 xícara de chá de milharina
1 cebola picada
2 bananas nanicas picadas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 xícara de chá de quinoa cozida
¼ de xícara de chá de salsa e cebolinha picada

Modo de preparo

Umedeça a milharina com ¼ de xícara de chá de água.

Refogue as cebolas e as bananas no azeite e junte a milharina e a quinoa.

Misture bem, adicione a salsa e a cebolinha e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Caloria por porção: 134 Kcal